6 juni 2011 Er zijn al meer dan tweeduizend mensen besmet en twee-en-twintig doden als gevolg van de EHEC bacterie. Ondanks deze schokkende cijfers lijkt de gang van zaken rond de besmetting door deze bacterie veel op een tragikomedie.
Het begon met de komkommers, toen de tomaten en daarna de sla. Louter op basis van de suggestie, dat deze groenten de oorzaak zouden kunnen zijn van de ellende raakte de hele tuinbouwsector in verschillende landen, waaronder in Nederland, in zware problemen.
Weken na de eerste uitbraak is men nog steeds naarstig op zoek naar de bron. De laatste verdachtmaking is gegaan in de richting van taugé en in het bijzonder van de biologische tuinbouwer(s) die met gekiemde producten werken. Uit de meest recente berichten blijkt dat er ook gerede twijfels zijn met betrekking tot deze bron.
Op VMT, een website voor de food-professional werd op 6 juni het navolgende bericht geplaatst:
Een Duitse arts roept in de Britse media op te onderzoeken of de EHEC-bacterie mogelijk moedwillig is verspreid in de voedselketen. Veiligheidsadviseurs van de Britse regering waarschuwen voor terroristische aanslagen op de voedselketen.
Een Duitse arts roept in de Britse media op te onderzoeken of de EHEC-bacterie mogelijk moedwillig is verspreid in de voedselketen. Veiligheidsadviseurs van de Britse regering waarschuwen voor terroristische aanslagen op voedsel.
Voedsel vergiftigen
Volgens het Centre for the Protection of National Infrastructure (CPNI) toont de E.coli-uitbraak in Duitsland de kwetsbaarheid van de voedselketen overduidelijk aan, zeker gezien de snelheid waarmee de EHEC-bacterie zich verspreidt.
De CPNI stelt in de Britse krant de Telegraph dat de voedingssector kwetsbaar is voor aanslagen van politiek of ideologisch gedreven groepen die zoveel mogelijk slachtoffers trachten te maken door voedsel te vergiftigen.
‘Voer de beveiliging op in fabrieken en opslagdepots’, zo luidt de waarschuwing van de CPNI aan de Britse voedingsindustrie.
Aanval voedselketen
In Der Spiegel en The Telegraph roept de Duitse arts Klaus-Dieter Zastrow op om onderzoek in te stellen naar een mogelijke terroristische aanval op de voedselketen.
"Het is best mogelijk dat er een gek rondloopt die denkt laat ik eens wat mensen vermoorden of tienduizend diarree geven. Het is een fout om niet in deze richting te zoeken.”
Toch is een terroristische aanval met bacteriën onwaarschijnlijk, zo meldt Der Spiegel.
Maandag 6 juni komen de EU-gezondheidsministers in Luxemburg bijeen. EHEC staat als gespreksonderwerp hoog op de agenda.
Op dit bericht reageerde Marco Wessels met een zeer plausibel verhaal, althans volgens mijn redelijk beperkte inzicht in dit soort zaken:
Bovenstaande relaas is heel goed mogelijk.
Alleen vraag ik me af hoe de EHEC bacterie in groente oid komt.
De bron lijkt mij water. Besmet water. waarom is daar geen onderzoek aan gedaan?
Ik herinner me nog de legionella besmetting die door het water overgedragen is.
Ik zou hierover meer onderzoek en info van willen hebben.
Als de bacterie via het water zou zijn verspreid, dan heeft de Duitse regering vanzelfsprekend wel het een en ander uit te leggen. Vooral omdat men vrijwel direct kwam met als veroorzaker de (Spaanse) komkommers aan te wijzen.
Wat mijns inziens ook wijst in de richting van moedwilligheid is, dat de bacterie een aantal nare eigenschappen op een unieke en niet eerder geconstateerde wijze heeft gecombineerd, waardoor het buitengewoon giftig en kwaadaardig is geworden. Althans , zo werd het door een expert voor de Nederlandse televisie uiteen gezet. Je zou toch zeggen dat hier laboratoriumwerk aan te pas is gekomen.
Als de conclusie zou gaan in de richting van moedwilligheid, wie zou dan de zwarte piet toegestopt krijgen? Ik hoop daarbij maar op een ding, namelijk dat degene die hier uitspraken over gaat doen, dit baseert op zorgvuldig en politiek neutraal onderzoek. De angst en onrust, de zieken, doden en onnodige economische schade, die de gang van zaken rond de EHEC bacterie heeft veroorzaakt is al meer dan tragisch genoeg.
© Ad Broere
Reageer